En el molde lo suficientemente grande para que no se caiga nada, coloca la galleta molida, la mantequilla derretida y el az煤car; mezcla hasta que se integren los ingredientes y quede un tipo pasta.
En tu molde de pay, coloca esta pasta y esp谩rcela por todo este presionando con tus dedos hasta cubrir todo el fondo y las orillas del molde. Refrigera.
En un taz贸n coloca el queso crema, el az煤car extra y el jugo de lim贸n, bate hasta que se incorporen. Poco a poco agrega la leche a esta mezcla, una vez que est茅 listo retira la base de galleta del refrigerador e incorpora el batido de queso crema.
Cubre con papel aluminio y congela durante 1 hora, posteriormente baja tu pay al refrigerador y d茅jalo ah铆 por 30 minutos. Transcurrido el tiempo ya puedes comenzar a servir.
El plus: adorna con la fruta de tu referencia, te recomendamos que sean rebanadas de fresa o ralladura de lim贸n.
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